گز انگبین چیست؟

گزانگبین نوعی ماده خوراكی سفيد رنگ و عسل مانند است كه به‌ وسيله نوعی حشره بر روی درخت گز توليد می‌شود. خواص گزانگبین شامل ملين بودن، درمان درد سینه، رفع گرفتگی صدا، درمان سرفه، التهاب ریه، تنگي نفس و درمان نرمی استخوان می‌باشد. گیاه شناسی …

گز چیست؟

گز بدون گزانگبین: عبارت است از فرآورده ای،‌كه از عمل آوری آب، شكر، گلوكز مایع و انواع مغزها مثل: مغز پسته،‌مغز بادام،‌مغز فندق و هم چنین سفیده تخم مرغ، گلاب،‌ عرق بیدمشك و ... به دست می آید و به صورت آردی، لقمه­ای، سكه ای، برشی و ...،‌تولی…

پسته

پسته، دانه میوه از درخت پسته است. درخت پسته اولین بار در ترکیه و ایران یافت شد. در آن زمان، پسته غذای اشراف بود. در سال های بعد، فقط در جشن ها و مهمانی ها مصرف می شد. بعدها در انواع دسرها، شیرینی ها، بستنی و حتی به عنوان اشتها آور خورده می شد. ا…