Guy Savoy - La recette de la soupe d'artichaut à la truffe noire figure en bonne place dans le livre Signature Dishes That Matter, publié par les éditions Phaidon.com The recipe for
Livre : Le plus grand menu du monde : histoires naturelles dans nos assiettes, le livre de Bill François - Fayard - 9782213718453
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Les livres de cuisine par Guy Savoy - Guy Savoy Bouique