Secrets de l'Assiette Sauvage : les plantes dans la cuisine du chef
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L'assiette sauvage ; 50 recettes gourmandes aux herbes et aux fleurs - Jean Sulpice - Cherche Midi - Grand format - Librairie Martelle AMIENS
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Saint-jacques, vanille, oseille
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L'Assiette Sauvage, un livre qui sort des sentiers battus ! - Arts & Gastronomie
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Jean Sulpice — Wikipédia
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Soupe d'oeufs à l'oxalis, cette plante des montagnes au gout proche de l'oseille
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